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Fresh Food To Your Home

Aïoli

3.30

80 gr

L’aïoli, est une pommade à l’ail que l’on monte comme une mayonnaise.
En Provence, manger l’Aïoli signifie manger un plat complet composé de légumes de base cuits à la vapeur (pomme de terre, carotte, betterave), d’un oeuf dur, d’un morceau de morue (que l’on faisait désaler dans l’eau courante d’une fontaine du village), et généreusement accompagné d’aïoli, de pain frais et d’un verre de rosé frais*!
C’est « Le » plat traditionnel du terroir de Provence que l’on adore manger en été sur les places ombragées.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Aïoli.

Ingrédients : huile de tournesol, eau, huile d'olive, ail 13%, moutarde, jaune d'oeuf, jus de citron, sel, gomme de xanthane, poivre
Allergènes : moutarde, oeuf
Poids net : 170g soit 35.88€ le kg , 80g soit 52.50€ le kg - Conserver au frais après ouverture

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